Konjaka zīda mezgls ir pārtikas veids, kas tiek gatavots no smalka konjaka pulvera zīdā, pēc tam sasiets un uzdurts uz bambusa iesma, visbiežāk sastopams japāņu kantoči. Konjaka mezgliem ir augsta uzturvērtība, un tie ir bagāti ar neaizvietojamām šķiedrvielām - glikomanānu, ūdenī šķīstošu šķiedrvielu, ko organisms neuzsūc, nonākot zarnās. Zems kaloriju saturs, zems ogļhidrātu saturs, bez glutēna. Konjaka mezgli satur ļoti maz kaloriju, kas zināmā mērā ietekmē zarnu veselības veicināšanu. Tie arī regulē cukura un holesterīna līmeni asinīs. Piemērots cilvēkiem, kuri vēlas zaudēt svaru vai kontrolēt kaloriju uzņemšanu.
