Kur tiek gatavotas brīnumnūdeles? | Ketoslim Mo

1. darbība: Mīcīšana un sajaukšana

Nūdeļu ražošanas procesā pirmajā solī kviešu milti un ūdens nonāk maisīšanas iekārtā. Šeit mīkla tiek mīcīta ar aptuveni 0,3 līdz 0,4 kg ūdens 20 līdz 30 grādu pēc Celsija temperatūrā, tādējādi piešķirot mīklai tekstūru, kas rada elastīgas īpašības nūdelēm.

2. darbība: Nūdeļu josta

Pēc tam mīkla nonāk divos rotējošos veltņos, kur divas nūdeļu lentes tiek saliktas kopā vienā lentē, palīdzot vienmērīgi sadalīt nūdeles. Mīkla tiek arī atstāta noteiktu laiku nobriest.

3. solis: velmēšana un griešana

Ar presēšanas veltņu palīdzību 10 mm biezās nūdeles atkārtoti saplacina, izmantojot četrus veltņus, un visbeidzot tās kļūst plānas 1 mm biezumā. Pēc tam šīs nūdeles ievieto griezējā, kur ar veltņu lāpstiņu palīdzību tāsātri pagatavojamas nūdelestiek padarītas vēl plānākas un viļņainākas.

4. solis: tvaikonis un mērcēšanas vanna

Svarīgs posms ir nūdeļu tvaicēšana, kurā ātri pagatavojamās nūdeles tiek tvaicētas vienu līdz piecas minūtes. Pēc tam tvaicētās nūdeles iemērc garšvielās.

5. darbība: Dehidratācijas un dzesēšanas process

Lielākā daļa nūdeļu tiek dehidrētas, vai nu eļļā cepot, vai žāvējot gaisā, tādējādi iegūstot ceptas vai neceptas nūdeles. Ir arī tvaicētas nūdeles, kas pazīstamas kā neapstrādātas ātrās pagatavošanas nūdeles.

6. solis: Nūdeļu iepakošana

Pēdējais solis ir iepakošana, pārbaudiet ASV nūdeļu iepakojuma piegādātāju. Nūdeļu iepakojumam ir ārkārtīgi liela nozīme, lai jūsu nūdeļu produkti būtu pamanāmi. Jūsu nūdeļu produkti nepiesaistīs maksimālu klientu skaitu, ja to iepakojums nebūs unikāls un atšķirīgs.

Izcilais iepakojums padarīs nūdeļu produktu lielisku un fantastisku. Tas padarīs jūsu zīmolu slavenu tirgū.

Kādi pārtikas produkti satur konjaka sakni?

Konjaka udon nūdeles

Saņemiet bezmaksas paraugus tūlīt!

Kādas ir brīnumnūdeļu ēšanas priekšrocības?

Šķīstošajā šķiedrvielā ir ļoti maz kaloriju un tā pazemina patērētās pārtikas enerģijas un svara attiecību.

Ir pierādīts, ka tas veicina sāta sajūtu, izmantojot vairākus mehānismus. Širataki nūdeļu iekļaušana ilgāk saglabās sāta sajūtu!

Tas palēnina gremošanu, kas atkal rada sāta sajūtu.

Tas kavē ogļhidrātu uzsūkšanos un uzlabo glikēmiskos parametrus (pazemina glikozes līmeni asinīs un kavē insulīna līmeņa paaugstināšanos).

Tas samazina tauku un olbaltumvielu uzsūkšanos (labvēlīgi ietekmē tikai pārmērīgu kaloriju patēriņu).

Vai ir kādas blakusparādības, ēdot brīnumnūdeles?

Tas pats pētījums liecina, ka glikomanānam ir maz potenciālu blakusparādību!

Tas var izraisīt nelielas kuņģa-zarnu trakta problēmas, piemēram, vēdera uzpūšanos, gāzes un vieglu caureju. Ja tā notiek, samaziniet porcijas lielumu.

Tas var samazināt iekšķīgi lietojamo medikamentu biopieejamību. Jums vajadzētu izvairīties no širataki nūdeļu lietošanas kopā ar medikamentiem un uztura bagātinātājiem. Medikamenti jālieto 1 stundu pirms vai 4 stundas pēc ēdienreizes, kas satur glikomanānu.

Lietojot glikomanāna tabletes, kas absorbē lielu daudzumu ūdens, ir bijuši daži barības vada, rīkles vai zarnu nosprostošanās gadījumi. Ņemiet vērā, ka tabletes nav tas pats, kas širataki nūdeles, kas jau satur ūdeni un nerada šo risku.

Tā kā glikomanānu saturošos produktos nav uzturvielu, nepārmērīgi nelietojiet tos. Lielākajai daļai jūsu uztura jākoncentrējas uz īstu pārtiku (olām, gaļu, dārzeņiem bez cietes, svaigpiena produktiem, avokado, ogām, riekstiem utt.).