Konyaku nūdelestiek uzskatīti par maģiskiem ēdieniem, jo ​​tajos ir maz kaloriju — burtiski nulle kaloriju. Šī konjaka virsma ir pazīstama kā labs cukura kontroles ēdiens svara samazināšanai. Pazīstams arī kā Širataki nūdeles, no konjaka var pagatavot daudzu veidu ēdienus, piemēram: tofu, rīsus, konjaka vīnu, konjaka mērci, konjaka nūdeles utt. Tie irizgatavots noaugs, ko sauc par konjaku.

Šīs nūdeles ar zemu ogļhidrātu saturu var iegādāties Whole Foods un daudzos reģionālajos tīklos. Tikai neskatieties makaronu nodaļā. Tā kā baltā Long virsma ir noslēgta ūdenī, jūs varat redzēt, ka konjaka pārtika būtībā ir ar ūdens iepakojumu, tas ir tāpēc, ka sārmainais dateļu iekšpuse var uzlabot pārtikas kvalitāti, nebojāties un nepūst. Lielveikalos tās parasti atradīsiet mazos, caurspīdīgos maisiņos, kas novietoti aukstā uzglabāšanas vietā blakus tofu.