Kā pagatavot brīnumnūdeles
Širataki nūdeles (arī brīnumnūdeles, kondžaka nūdeles vai konjaku nūdeles) ir populāra Āzijas virtuves sastāvdaļa. Konžaks tiek plaši izmantots. Tas ir gatavots no konjaka auga, kas tiek samalts un pēc tam veidots nūdelēs, rīsos, uzkodās, tofu vai pat kokteiļos. Širataki nūdeles ir gandrīz bez kalorijām un bez ogļhidrātiem. Tās ir bagātas ar šķiedrvielām, kas ir labas jūsu veselībai.
Vai burvju nūdelēm ir garša? Ko darīt, ja man nepatīk garša?
Šķidrums burvju nūdelē ir ēdams kaļķakmens ūdens, kas var palielināt nūdeļu uzglabāšanas laiku un pretkorozijas iedarbību, kā arī labāk veicina nūdeļu svaigumu, garšu utt. Gan garšu, gan tekstūru var ievērojami uzlabot, ja ievērosiet šo rokasgrāmatu. Zelta likums ir tās ļoti labi noskalot un apcept pannā bez eļļas vai cita šķidruma, lai noņemtu pēc iespējas vairāk ūdens. Jo mazāk ūdens paliek nūdelēs, jo labāka ir tekstūra. Kad tās ir pagatavotas, tās var pagatavot mērcēs, gaļas zupās, ar sieru vai vokpannā.
Brīnumainu nūdeļu gatavošanas metode
Pirmais: Nokāš nūdeles. Izlej visu ūdeni no iepakojuma. Ievieto nūdeles lielā sietā un labi noskalo zem tekoša ūdens.
Otrkārt: Pārlejiet katlā ar verdošu ūdeni un vāriet 2 līdz 3 minūtes. Šis solis ir svarīgs, lai likvidētu nepatīkamo smaku. (Arī nedaudz etiķa pievienošana palīdz!)
Treškārt: Mērcei nelielā bļodā nomizojiet un saspaidiet ķiplokus. Pievienojiet olīveļļu, sezama eļļu, ābolu sidra etiķi (nelielu daudzumu), sojas mērci, austeru mērci un baltās sezama sēklas. Labi samaisiet. Nolieciet malā.
Ceturtkārt: Vāriet konjaka nūdeles verdošā ūdenī 5 minūtes, izņemiet nūdeles un pārlejiet ūdenim aukstu ūdeni, pēc tam pievienojiet atlikušās garšvielas un samaisiet. Ja jums patīk dārzeņi, pievienojiet nedaudz zaļās melones, burkānus, brokoļus un liesu gaļu/liellopu gaļu, un jūs varat ēst.
Nūdeles karstā katlā
Neatkarīgi no tā, kā nūdeles ir pagatavotas, tās vairākas reizes jānomazgā. Vispirms pagatavojiet mērci: paņemiet saspiestu ķiploku, sasmalcinātu sīpolu, sojas mērci, austeru mērci, čili mērci (izvēlieties pēc savas gaumes), sezama eļļu, eļļas avotu, samaisiet kopā, visa gardā mērce ir gatava, ielieciet katlā mērci, uzvāriet, ielieciet nomazgātās nūdeles katlā, 2 minūtes samaisiet (pārāk ilgi nūdeles nav labas), izņemiet to, lai ieliktu nūdeles mērcē, tikko esat pabeidzis ēst!
Ceptas nūdeles
Atveriet iepakojumu, divas reizes nomazgājiet nūdeles, nolejiet ūdeni, ielejiet eļļu katlā, ielieciet nūdeles katlā un apcepiet, pievienojiet sāli, sojas mērci, dārzeņus, kurus jums patīk ēst kopā, pievienojiet nedaudz ūdens, pēc 3 minūtēm varat ēst, ja nejūtat pietiekami daudz garšas, varat pievienot arī kādu citu garšvielu maisiņu.
Kopumā konžaka nūdeles ir viegli pagatavot, un tās var ēst dažādos veidos. Ja esat biroja darbinieks vai kāds, kam ir pārāk slinks gatavot, varat izvēlēties ātri pagatavojamās nūdeles vai rīsus, kurus parasti ēd maisiņā. Tas ir ļoti ērti.
Secinājums
Brīnumnūdeles ir Širataki nūdeles, un tās var pagatavot dažādos veidos. Tās ir gardas, veselīgas un ērti lietojamas.
Jums varētu patikt arī
Jūs varat jautāt
Publicēšanas laiks: 2022. gada 4. marts